Записи с тегами ‘Корейская кухня’

снеговик

My Happiest Memory in Seoul

Не пугайтесь! Статья написана в том числе для участия в конкурсе, поэтому сначала текст на английском, а потом я всё вам напишу на русском. My Happiest Memory in Seoul by Daria Dudko It’s rather strange to write about first snow on almost last day of summer but one of my happiest memory in Seoul is […]

Рецепт самкэтхан (삼계탕)

В Южной Корее настали жаркие деньки. В простонародье Бок Наль (복날) — Собачьи дни. Если есть собак против ваших моральных принципов, то вот вам другое блюдо для жарких дней — самкэтхан. Курочек почему-то никому не жалко :) Следуя конфуцианскому принципу, что клин клином вышибают, в собачьи дни принято есть наваристый куриный суп, от которого вас хорошенько […]

Чайна-таун в Инчхоне

В любом приличном городе есть свой Чайна-таун. Единственный официальный Чайна-таун Кореи находится в Инчхоне и сегодня я приглашаю вас на прогулку по этому городу в городе. Мы оказались там в конце декабря, когда прилетели в Корею праздновать Новый год. Вы знаете, всё-таки Инчхон — это не тот город, куда вы добровольно поедете из Сеула. Каждый […]

Мясной день 삼겹살데이‬

Требует душа написать о чем-нибудь легком и почти бессмысленном, а тут как специально у корейцев очередной праздник — День Самкёпсаль (삼겹살데이‬). Ну, разве не весело? Почему вдруг сегодня? Объясняю: сегодня 3.03, что по-корейски звучит как «самволь самиль» (삼월 삼일). Корейцы недолго подумали и правильно решили, что в такой день есть самкёпсаль самое оно, ведь первая часть […]

Зимнее солнцестояние

Пишу вдогонку, но вдруг в следующем году я услежу и можно будет провести парочку ритуалов. В этом году зимнее солнцестояние пришлось на 22 декабря.  В этот день Земля максимально отклоняется от Солнца и в итоге мы получаем самый короткий день и самую длинную в году ночь. Звучит немного пугающе, зато со следующего дня дни будут […]

День рисового пирога

Если вы думаете, что только российское правительство выдумывает разные несуразные праздники, то вы глубоко ошибаетесь. Как вы знаете, 11 ноября — это День Пеперо. В целом очень напоминает День Святого Валентина — и по значению, и по уровню продаж всякой ерунды. Да-да, мне просто завидно! :) Но вернемся к теме нашей сегодняшней статьи. В 2006 […]

입동 — начало зимы

Сегодня в Корее официально началась зима. Неожиданно? Только не для корейцев. Сегодня начался месяц иптон (입동) — 19 месяц по лунно-солнечному календарю. Считается, что с приходом иптон начинается зима. Он выпадает на день, когда солнце находится на 225 градусе эклиптической долготы, что в нашей системе учета дней обычно приходится на 7-8 ноября. Этот месяц начинается уже […]

Не хотите поучаствовать в кимчан?

Хотя в Корее все сезоны ярко выражены, но осень в российском ее понимании приходит там позднее. Если мы начинаем зимние заготовки еще летом и продолжается все где-то весь сентябрь, то в Корее это начинается только в середине октября. С октября по ноября, когда урожай уже собран, а температура начинает падать,  у корейцев наступает жаркая пора […]

Сонпён — лунный пирожок

Сегодня в Корее отмечают один из самых важных праздников в году — Чхусок.  Дата праздника зависит от лунного календаря и в этом году 15 день 8 лунного месяца пришелся на 27 сентября. О происхождении и традициях празднования я уже писала. Немного я писала и о традиционных в этот день угощениях, но сегодняшний пост будет посвящен […]

Как мы ели доширак

В России это слово давно уже прочно ассоциируется с бомж-пакетами. И,в  принципе, я знаю, что есть некоторые туристы, которые покупают лапшу быстрого приготовления в поездки, чтоб сэкономить на питании. В общем, оба раза не про нас. Про нас будет история о дошираке (도시락) и острове Нами.

При использовании информации с данного сайта активная ссылка на korea365.ru обязательна.